La comida tradicional poblana se funde con la cocina de autor en Angelopolitano.

El “divino pecado de la cocina poblana” tiene su casa en la Colonia Roma.

Reuniendo lo mejor de la cocina tradicional poblana y la inventiva del chef Gerardo Quezadas, Angelopolitano nace como una fresca propuesta en donde la buena mesa y el buen ambiente convierten a cada comida o cena en una experiencia gastronómica memorable.

Con sede en la calle de Puebla #371 –idónea y simbólica ubicación- en la colonia Roma, el restaurante ofrece lo mejor de la cocina típica angelina, en la cual se funden la tradición de recetarios con cuatro generaciones de historia (que conforman más de un siglo de amor a la comida) con las nuevas técnicas de preparación, los ingredientes más frescos y la pasión puesta en cada uno de los platillos por  su creador, Gerardo Quezadas.

Desde el Champandongo –el típico, en donde el mole poblano es el rey y, además, la especialidad de la casa- hasta las chalupas, pasando por el pipián verde y el chile relleno, cada alimento es preparado con el esmero característico de la cocina mexicana, garantizando en cada uno un producto único, creado especialmente para el comensal.

En su primera planta, Angelopolitano tiene un bar de cemitas, donde se pueden probar los mejores ejemplares en la ciudad de estas creaciones poblanas, además de una miscelánea gastronómica, en donde  mermeladas, salsas, moles, licores y rompopes artesanales se entremezclan con los una variedad de dulces para todos los gustos.

Siempre teniendo en cuenta la responsabilidad social con su comunidad, Angelopolitano ha creado una alianza con el INAPAM (Instituto Nacional de las Personas Adultas Mayores)  para ofrecerle trabajo digno a personas de la tercera edad; creando así un ambiente en el que la tradición culinaria y  un servicio experimentado están a la disposición de los que buscan una ocasión digna de repetir. 

Una experiencia gastronómica inolvidable, de la mano de los platillos poblanos más famosos recreados con un sello único, es lo que Angelopolitano y  el chef Gerardo Quezadas  tienen para ofrecer a todos aquellos que simplemente disfrutan del placer de comer. La mejor comida poblana está en Puebla, casi esquina con Sonora, en la colonia Roma.

Convocador vs. Publirrelacionista.

No, no son lo mismo. Es muy común que las personas confundan la labor de un convocador con la del publirrelacionista, o que les llamen publirrelacionistas a los convocadores –casi nunca de la otra forma. Es por eso que en este post dejaremos en claro las diferencias.

En realidad es una y es muy sencilla: el convocador, como su nombre lo dice, se dedica a “convocar” a personas de un específico rango de edad, profesión, gusto, entre otros rasgos; para un evento, lugar, reunión u otra ocasión. El publirrelacionista, por otro lado, se dedica al mantenimiento o creación del prestigio de una marca y a la imagen que se tiene sobre la misma en el mercado, así como de atraer clientes  y engravarla en el subconsciente colectivo. 

Muchas veces el publirrelacionista tiene que realizar la labor del convocador, nunca viceversa. La relevancia de saber la diferencia es conocer qué es lo que queremos de la agencia o persona que estamos contratando, ya que cada uno de estos trabajos requiere de habilidades específicas y de una preparación diferente. Saber qué esperar de cada elemento que se contrata es siempre el primer paso para cualquier estrategia de negocios exitosa.

Acapulco se reinventa con un nuevo glamour.

Acapulco ha sido un lugar en donde estrellas de todo el mundo se han reunido. Desde la legendaria mexicana María Félix hasta la británico-americana Liz Taylor, pasando por Frank Sinatra, Agustín Lara, la musa de Buñuel, Silvia Pinal; y la sex symbol francesa Brigitte Bardot,  todos han encontrado en la bahía más hermosa de Latinoamérica un lugar especial. Si bien a mediados del siglo XX representaba el glamour de la época, esta segunda década del siglo XXI Acapulco empieza a emerger de nuevo con un toque de modernidad y visión cosmopolita, como lo reflejan sus hoteles de lujo, excelentes restaurantes e innovadoras propuestas.

Encanto Acapulco –el primer hotel-galería de México-, por ejemplo, ha decidido inundar la Perla del Pacífico con música, y no con cualquier tipo, sino con innovadoras y vanguardistas promesas del arte sonoro. Es por eso que el convenio concertado con Hotel Café es sobradamente interesante, y el resultado, las Hotel Café Encanto Sessions, se convierte en una serie de conciertos que sorprenderán por su calidad musical y artística, además de por el talento que se desbordará en cada una de sus ediciones.

Inicia Among Savages, una interesante propuesta que nos invita a transitar desde los beats del pop actual hasta las camas orquestales clásicas, aderezados por la voz de su peculiar vocalista Peter Barbee. El ambiente íntimo mezclado con la arquitectura, la belleza natural propia de la bahía y las nuevas experiencias auditivas son un pretexto más para visitar a esta joya mexicana que vuelve a tomar el trono como el destino perfecto para los más exigentes viajeros.

Empiezan las Hotel Cafe Encanto Sessions con Among Savages.

Nacido como un café en Hollywood, Los Ángeles, California, Hotel Café se ha vuelto el lugar punta de lanza para catapultar a los nuevos talentos. En el 2000 empezó y no tardó mucho en convertirse en un must en la lista de los aficionados a la música y la vida nocturna en la capital mundial del entretenimiento.  

Este año, Encanto Acapulco, el famoso hotel boutique de lujo ubicado en una de las bahías más impresionantes de Latinoamérica, firmó una alianza con Hotel Café para dar pie a las esperadas Hotel Café Encanto Sessions. Esta serie de sesiones las inicia Among Savages, liderada por Peter Barbee, un joven de Tennessee que se mudó a Nashville con su singular sonido indie que evoca al mundo onírico y se reviste de complejos sonidos orquestales, la música electrónica, el pop y su andrógino color de voz. Su timbre, fundido con las capas armónicas, crea ambientes únicos, y es, en opinión de los expertos, "un camaleón capaz de interpretar cualquier estilo y mezclarlos". (themusiccourt.com).

Su primer EP, Wanderings of an Illustrative Mind, sorprende a todo tipo de oídos y podrá ser escuchado por primera vez en Latinoamérica solamente en Encanto Acapulco, quien, demostrando una vez más que es un lugar como ningún otro, ofrece a sus huéspedes y visitantes las Hotel Café Encanto Sessions, únicas en su género y capaces de sorprender a oídos exigentes y sibaritas por igual.

Hotel Café, zona cero de Hollywood para los mejores cantautores de Los Ángeles, ahora en Encanto Acapulco.

 

 “El lugar que descubre los artistas en los Estados Unidos se estrena en alianza con Grupo Encanto: Hotel Café Encanto Sessions"

Encanto Acapulco busca siempre sorprender a sus huéspedes ofreciéndoles originales e inigualables experiencias de la mano de su promesa de apoyar y promocionar el talento, y como muestra de ello, crea una nueva alianza con Hotel Café de Los Ángeles para brindar show cases mensualmente dentro de sus instalaciones. Con ello, Encanto Acapulco se convierte en el primer spot en Latinoamérica del reconocido escaparate musical para presentar a sus nuevos talentos fuera de E.E.U.U., a partir del 22 de junio, su primera fecha, con Among Savages.

El Hotel Café abrió sus puertas en el año 2000 como un espacio íntimo donde la canción de autor se devela ante un público conocedor. Rápidamente el lugar adquirió importancia dentro de la música, convirtiéndose en una plataforma de lanzamiento para nuevos talentos como Adele, Mumford and Sons, The Lumineers, Katy Perry, Damien Rice, Ed Sheeran, Bruno Mars, Sara Bareilles, y muchos otros.

Cary Brothers, cofundador de The Hotel Café Tour, es el encargado de seleccionar al talento; además de ser ganador de un Grammy, doble disco de Platino, y ser uno de los artistas cuya participación es de las más codiciadas para usar en soudtracks  en cine y televisión, también se da tiempo para presentarse en conjunto con sus invitados.

Among Savages, el primer artista invitado, es el nombre artístico del cantante-compositor Peter Barbee, originario de Nashville que actualmente es una estrella en ascenso en la escena musical de Los Ángeles. Por otro lado, se dio a conocer también la segunda fecha del Hotel Café Encanto Sessions con Joshua James el sábado 20 de julio.

Hotel Café Encanto Sessions es una experiencia exclusiva y sin costo para huéspedes de Encanto Acapulco, y abierta a tan solo 100 personas más para guardar la intimidad que se busca. Para más información de fechas, próximos show cases, venta de boletos y reservaciones, visita www.encantoacapulco.mx o al teléfono 744-446-7101.

Acerca de Cary Brothers

Cary Brothers es un cantautor indie de Los Ángeles que primero ganó la atención nacional por su canción "Blue Eyes" del soundtrack "Garden State" con el que gano doble disco de platino y ganador del Grammy. Ha tenido más de 70 canciones que aparecen en la televisión exitosas series como " Grey's Anatomy "," Scrubs "," Small Ville",  "The Vampire Diaries",  la comedia para adolescentes "Easy A" entre otros.

Acerca de The Hotel Café

Conocido internacionalmente y famoso de costa a costa en Estados Unidos, Reino Unido y Europa, The Hotel Café es una comunidad de descubrimiento de talento musical situado en Cahuenga Boulevard en el centro de Hollywood, California. Ya sean profesionales o aficionados, todo el que pone un pie en este escenario es parte de algo especial. El ambiente es íntimo, lleno de la sociedad artística, y en los últimos 12 años ha albergado a casi 15,000 actuaciones. Para más información: www.hotelcafe.com, @thehotelcafe.

Acerca de Grupo Encanto

Grupo Encanto sorprende, celebra y reinterpreta el lujo en nuestros días a través de todos los sentidos; ofreciendo colaboraciones únicas artísticas, musicales y en diseño del más alto nivel; los mejores servicios personalizados, conceptos innovadores, la mejor promoción del talento mexicano y arte contemporáneo, artistas invitados a showcases privados para huéspedes y exposiciones especiales itinerantes cada seis meses. La primera cadena mexicana de hoteles galería y residencias de lujo, las mejores propiedades de México, con una visión de la arquitectura más contemporánea y avant-garde de todo el país, creación de la sensibilidad única del arquitecto Miguel Ángel Aragonés. Para más información, www.encantoacapulco.mx