Angelopolitano, donde la gastronomía y el arte se funden en uno

La joven promesa de la fotografía, Mauricio Challu presenta su exposición “de la Abstracción y un poco más”

En las instalaciones del restaurante poblano Angelopolitano, ubicado en la calle Puebla #371 en la colonia Roma, se llevara a cabo la inauguración de la exposición fotográfica, “de la abstracción y un poco más” del fotógrafo Mauricio  Challu.

El deseo de explorar la relación de la gastronomía angelina con un entorno cultural, y brindar un espacio a los comensales donde disfruten de una buena comida de la mano de excelente material visual es un común denominador para el chef Gerardo Quezadas y Mauricio Challu.

La serie de imágenes del joven promesa que estarán exhibiéndose en Angelopolitano, son una recopilación donde ha captado objetos cotidianos como libros, escaleras, rincones, entre otros; llevándolos a la abstracción mediante la inferencia de la lente, la percepción y el post-procesado.

Este proyecto fotográfico comenzó en la universidad, por lo que es muy significativo para el artista. Para lograr esta colección  se enlistaron 20 palabras que representan su inspiración: abstracto, acento, complejidad, composición, contorno-forma, contraste, desplazamiento, dirección, estructura, extremo, figura-fondo, fragmentación, jerarquía, línea, módulo, plano, ritmo, tamaño, tensión y textura.

Un desborde de energía y creatividad, un mapa vivo que fluye desde los lugares que evocan los espacios urbanos más cotidianos, se podrán disfrutar junto con la excelente comida poblana creada por el chef Gerardo Quezadas de Angelopolitano.

El hotel Encanto Acapulco y el restaurante Angelopolitano, votados número uno en TripAdvisor, se unen en el fin del Grito

Una experiencia gastronómica inolvidable, de la mano de los platillos mexicanos más famosos recreados con un sello único en el mejor lugar de Acapulco y el primer hotel con reconocimiento del Five Star Diamond Award en el estado de Guerrero.

Hotel Encanto Acapulco festeja las fiestas patrias, uniendo su pasión por la comida, recibe del 13 al 16 de septiembre al reconocido chef Gerardo Quezadas, creador del restaurante Angelopolitano,  para brindar  la mejor comida de la temporada con la excelencia de la gastronomía mexicana, en un menú especial para celebrar la Independencia.

Reuniendo lo mejor de la gastronomía de México, la cocina tradicional poblana y la inventiva del chef Gerardo Quezadas, Angelopolitano nace como una fresca propuesta en donde la buena mesa y el buen ambiente convierten a cada comida en una experiencia gastronómica memorable, siendo una referencia por sus especialidades mexicanas y votado como número uno de todos los restaurantes en el D.F.

El puente del 15 de septiembre será todo un viaje gastronómico celebrando la independencia de México, la fiesta patria más importante del país, por lo que Encanto Acapulco celebrará a lo grande, ya sea por patriotismo o como excusa para reunirse con los amigos y probar lo típico de una noche mexicana.

Empezando el viernes con un menú exclusivo creado por el chef invitado, el sábado un barbecue y buffet 100% mexicano en el Sunset Bar y terminando el domingo con la tradicional cena del grito, siempre brindando a nuestros huéspedes la mejor experiencia gastronómica y el mejor lugar para ver los fuegos artificiales de la noche del 15 de septiembre.

Encanto Acapulco será la bandera más grande del puerto y se podrá ver desde todos los puntos de Acapulco al iluminarse con los colores patrios invitando a un fin de semana  lleno de tradición y espíritu mexicano, en el entorno incomparable de Encanto Acapulco rodeado de naturaleza, buen servicio y una vista inigualable.

Para mayor información y reservaciones (744) 4467101 y en la página www.encantoacapulco.mx

La comida tradicional poblana se funde con la cocina de autor en Angelopolitano.

El “divino pecado de la cocina poblana” tiene su casa en la Colonia Roma.

Reuniendo lo mejor de la cocina tradicional poblana y la inventiva del chef Gerardo Quezadas, Angelopolitano nace como una fresca propuesta en donde la buena mesa y el buen ambiente convierten a cada comida o cena en una experiencia gastronómica memorable.

Con sede en la calle de Puebla #371 –idónea y simbólica ubicación- en la colonia Roma, el restaurante ofrece lo mejor de la cocina típica angelina, en la cual se funden la tradición de recetarios con cuatro generaciones de historia (que conforman más de un siglo de amor a la comida) con las nuevas técnicas de preparación, los ingredientes más frescos y la pasión puesta en cada uno de los platillos por  su creador, Gerardo Quezadas.

Desde el Champandongo –el típico, en donde el mole poblano es el rey y, además, la especialidad de la casa- hasta las chalupas, pasando por el pipián verde y el chile relleno, cada alimento es preparado con el esmero característico de la cocina mexicana, garantizando en cada uno un producto único, creado especialmente para el comensal.

En su primera planta, Angelopolitano tiene un bar de cemitas, donde se pueden probar los mejores ejemplares en la ciudad de estas creaciones poblanas, además de una miscelánea gastronómica, en donde  mermeladas, salsas, moles, licores y rompopes artesanales se entremezclan con los una variedad de dulces para todos los gustos.

Siempre teniendo en cuenta la responsabilidad social con su comunidad, Angelopolitano ha creado una alianza con el INAPAM (Instituto Nacional de las Personas Adultas Mayores)  para ofrecerle trabajo digno a personas de la tercera edad; creando así un ambiente en el que la tradición culinaria y  un servicio experimentado están a la disposición de los que buscan una ocasión digna de repetir. 

Una experiencia gastronómica inolvidable, de la mano de los platillos poblanos más famosos recreados con un sello único, es lo que Angelopolitano y  el chef Gerardo Quezadas  tienen para ofrecer a todos aquellos que simplemente disfrutan del placer de comer. La mejor comida poblana está en Puebla, casi esquina con Sonora, en la colonia Roma.

El reconocido chef internacional Curtis Stone presenta en Common People su exclusiva línea de cocina Salt and Pepper.

Diferentes artículos en ecoamistosos materiales para los amantes de la cocina.

México DF a 13 de septiembre del 2012.- Apasionado de la cocina desde los cinco años, Curtis Stone ha participado en importantes programas de televisión, como Surfing the Menu, Take home Chef, America's Next Great Restaurant, Top Chef Masters y Around the World in 80 Plates. Pensando en aquellos que disfrutan cocinar en casa, Curtis Stone ha diseñado una línea de utensilios única que ofrece soluciones de cocina en distintos materiales.

Entre los materiales que estarán a la venta de ésta línea, encontramos el clásico acero inoxidable comúnmente utilizado en varios artículos de uso doméstico y batería de cocina, aluminio; bambú, material biodegradable que es sumamente versátil y más resistente que muchos otros tipos de madera, y que además es ecoamistoso debido a su naturaleza de crecimiento rápido. Los tablas de cortar hechas del bambú son de peso ligero, duraderos e ideales para la preparación de cualquier alimento. Otros materiales utilizados como porcelana, cerámica, polipropileno, entre otros.

El consumidor podrá encontrar desde aceiteros, pimienteros, descansadores de cucharas, morteros, bowls, tazas y cucharas medidoras, baterías de cocina, utensilios magnéticos, vajillas, refractarios para horno convencional y de microondas, todo esto, en diseños modernos que sin duda vestirán la cocina de cualquiera.

La línea Salt and Pepper, estará disponible en la concept store Common People ubicada en Emilio Castelar 149. 

Acerca de Common People. Common People es el primer Concept Strore en el mundo totalmente operado con tecnología RFID creado en 2010 por Monika Biringer y Max Feldman, que busca despertar en el consumidor el deseo por medio de la combinación creativa, ecléctica y atemporal de elementos multiculturales y de todas las épocas. Common People es la representación de un mundo unido a través de las sensaciones y las sensibilidades encontradas en todos los productos y servicios que ofrece. Para más información: www.commonpeople.com.mx @CommonPeopleMex.